Global (English)
HU
AE
BE-fr
BE
BG
CH-de
CH-fr
CL
CY
CZ
DE
EE
ES
FR
HR
IL
IS
IT
ME
MT
NL
PL
RO
RS
RU
SE
SI
SK
UA
UK
IN
TW
LT
ثلاجة الشمبانيا هي مبرد نبيذ مُصمم خصيصًا لتخزين الشمبانيا والبروسيكو وأنواع النبيذ الفوار الأخرى في درجة حرارة ثابتة بين 8–10°م. وبخلاف مبرد النبيذ التقليدي أو ثلاجة المطبخ العادية، فإن مبرد الشمبانيا المخصص يتناسب مع شكل الزجاجات الأعرض للنبيذ الفوار، ويتحكم في الرطوبة، ويقلل الاهتزاز لحماية الفوَران ودعم عمر التخزين الطويل.
| الثبات هو ما يحمي عطر ونكهة وبنية النبيذ الفوار وإمكانيته في التقادم — الاتساق في درجة الحرارة أهم من أي رقم محدد على مؤشر الضبط |
| 01 | ما هي ثلاجة النبيذ الشمبانيا؟ |
ثلاجة النبيذ الشمبانيا هي مبرد نبيذ مُصمم خصيصاً لتخزين أنواع النبيذ الفوار تحت ظروف مستقرة من حيث درجة الحرارة والرطوبة وأقل قدر من الاهتزاز.
عادةً ما تكون زجاجات الشمبانيا والبروسيكو أكبر وأعرض من زجاجات بوردو القياسية. هذا يتطلب نظام رفوف وترتيب تخزين مميز، بخلاف مبردات النبيذ التقليدية.
على عكس الثلاجات التقليدية، توفر ثلاجات النبيذ الشمبانيا بيئة مستقرة تحفظ كل من النبيذ والفقاعات الرقيقة داخل زجاجات النبيذ الفوار.
مقارنة قطر الزجاجة
زجاجات الشمبانيا أعرض بنسبة تقارب 18–20% من زجاجات بوردو القياسية — مما يتطلب مساحة رفوف مخصصة. |
| 💡 | هل تعلم؟ تم اكتشاف النبيذ الفوار عن طريق الصدفة. كانت برودة الشتاء في منطقة الشمبانيا تمنع التخمير؛ وعند عودة الربيع ودفء الخميرة، تستأنف نشاطها مما ينتج غاز ثاني أكسيد الكربون داخل الزجاجة، فتتكون الفقاعات التي أصبحنا نهتم بحفظها بهذا القدر. |
| 02 | ثلاجة شمبانيا مقابل مبرد النبيذ التقليدي |
يعتقد الكثيرون أن أي ثلاجة نبيذ يمكنها تخزين الشمبانيا. وعلى الرغم من أن مبردات النبيذ العادية تستطيع حفظ النبيذ الفوار مؤقتاً، إلا أنها غالباً ليست مُصممة لأحجام الزجاجات الكبيرة أو للحفاظ على النبيذ الفوار بأفضل صورة.
"جزئي" — معظم مبردات النبيذ مصممة لرفوف قطرها 76مم ولا تدير الرطوبة بفعالية، لذلك تختلف النتائج حسب الموديل وقد لا تتسع زجاجات الشمبانيا أو تُخزن بشكل مثالي.
| 03 | أفضل درجة حرارة لتخزين الشمبانيا |
يتم عادةً تقديم وتخزين الشمبانيا والبروسيكو عند 8–10°م وبين 70–85% رطوبة. توفر موديلات DUNAVOX Sera ذات المنطقة الواحدة نطاق تبريد قابل للتعديل من 5–20°م، حتى يمكن ضبط الخزانة على درجة التقديم المثالية للنبيذ الفوار أو تعديلها لأنواع أخرى من الزجاجات المخزنة معها.
| درجة حرارة التقديم: 8–10°م |
| درجة حرارة التخزين طويل المدى: 10–12°م، مع الحفاظ عليها ثابتة قدر الإمكان |
| الرطوبة: 70–85% |
| وضعية الزجاجة: أفقي، مع ظهور البطاقة للخارج |
| الاهتزاز والإضاءة: اهتزاز منخفض، بدون ضوء مباشر أو ضوء فوق بنفسجي |
| 5°م | 8–10°م | 20°م |
❄️ بارد جداً يجفف الفلين، يؤثر على توازن الضغط، يقلل من تعبير العطر. | 🔥 دافئة جداً تضر الفوَران، تسرع التقادم، وتقلل تعقيد النكهات. |
| 01 تبريد 3–4 ساعات عند 8–10°م قبل التقديم | 02 فتح أمسك الفلين ولف قاعدة الزجاجة برفق | 03 السكب أمل الزجاج، واسكب على مرحلتين للتحكم في الرغوة | 04 استمتع الأفضل الاستمتاع بها خلال 30–40 دقيقة من الفتح |
| “ الشمبانيا لا تغفر التخزين غير الصحيح — الفقاعات تتذكر كل درجة تغيّر في الحرارة. خبراء تبريد النبيذ Dunavox |
| 04 | لماذا تتميز مجموعة DUNAVOX Sera |
تعد مجموعة DUNAVOX Sera من بين القلائل المخصصة والمطورة خصيصًا لتخزين الشمبانيا والنبيذ الفوار، وتم تصميمها لتناسب أبعاد واحتياجات الزجاجات الأكبر للنبيذ الفوار.
| نصيحة Dunavox: بعض موديلات Sera توفر تحكمًا عبر الواي فاي والتطبيقات، وواجهات تعمل باللمس، وتشطيبات فاخرة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو الأسود المطفي أو ألوان RAL مخصصة. تحقق من كل صفحة منتج لمزايا كل موديل. |
| 05 | هل يمكنك تخزين البروسيكو والنبيذ الفوار في ثلاجة الشمبانيا؟ |
نعم. خزائن النبيذ الشمبانيا مثالية لمجموعة واسعة من النبيذ الفوار، وكثير من الموديلات تدعم أيضاً أشكال الزجاجات التقليدية للنبيذ الثابت.
| شمبانيا بروسيكو كافا وردي فوار كريمان |
العديد من الموديلات تدعم أيضاً زجاجات بوردو وبورغوندي ورون، ما يجعلها شديدة المرونة.